EL COCINERO FIEL # 201 - CALABACÍN (NI MILHOJAS, NI LASAÑA)
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Más en elcocinerofiel.com Ingredientes por persona: 1/2 calabacín pequeño 1/4 de cebolla 1/2 loncha de jamón dulce 1/2 loncha de queso gouda Aceite de oliva, pimienta y sal
EL COCINERO FIEL # 200 - ALUBIAS CON TOCINO (MONGETES DEL GANXET)
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Más en elcocinerofiel.com Ingredientes: Mongetes del ganxet (alubias) 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 puerro, 1 cabeza de ajos, 300 g de tocino veteado, alcaparras, aceite de oliva y sal
EL COCINERO FIEL # 199 - ARROZ SECO (LA BASE)
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Más en elcocinerofiel.com Ingredientes: 2 dientes de ajo 3 tomates maduros 1 cucharada de pimentón dulce 300 g de arroz 750 ml de caldo Aceite de oliva y sal
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El cocinero fiel estuvo en A Punto presentando su libro y haciendo una demostración culinaria.
EL COCINERO FIEL # 198 - TORTILLA GUISADA (CON PATATA DE CAMBRILS)
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Además de la receta, incluye la recogida de la patata en Cambrils. Ingredientes: 4 patatas, 1 cebolla pequeña y 3 huevos para la tortilla. 2 cebollas, 2 pimientos verdes, 4 tomates maduros, 4 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, 1 cucharadita de pimentón, agua, pimienta y sal para el guiso
EL COCINERO FIEL # 197 - KOKOTXAS DE BACALAO (A LA PLANCHA)
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Uno de los platos de los que disfruté en el Rte. Frontón de Tolosa. Las kokotxas de bacalao, que normalmente se hacen al pil pil, en esta ocasión, a la plancha con pimiento de piquillo. Ingredientes: 4 kokotxas de bacalao 4 pimientos de piquillo Perejil, aceite y sal
AVQCH - VI Tapas&Blogs: Concurso de Fotografia Gastronomica
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Mas info en: averquecocinamoshoy.blogspot.com Hola a tod@s. Si, ya se que ha pasado mucho tiempo. Un mes para se exactos. Pero mas vale tarde que nunca. Corría el día 28 de mayo de año en curso, cuando un grupo de bloggers se reunía en el Restaurante Coque en Humanes (Madrid) para una entrega ...
Blogueros Cocineros: El Cocinero Fiel
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Descubre con Canal Cocina los mejores mejores blogueros cocineros. Un programa donde se junta verdadera destreza culinaria y el amor por la cocina.
EL COCINERO FIEL # 196 - FISH & CHIPS (EN LONDRES)
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Más en elcocinerofiel.com Ingredientes: 4 filetes de bacalao 175 g de harina 1 cucharada de miel 250 ml de cerveza 4 patatas